放課後等デイサービス
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楽童ほうぷ

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高校生料理長のチャレンジクッキング(2020年1月18日)

こどもILP(自立生活プログラム)
世界各国の国旗とご当地料理について調べものをしている高校生メンバーの希望で、イタリア料理の「アマトリチャーナ」と、ロシア料理の「ミネストローネ」のランチをつくりました。本人が「料理長」として、事前のレシピ・材料確認から、当日の買い出し、調理の役割分担と指示まで行い、スタッフと他のメンバーはそのとおりに作業を進めました。料理長も「100点満点」と自賛する絶品ランチのできあがり!

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