実験調理でバター作り
教室の毎日
21/05/23 16:31
実験の活動でバター作り。ペットボトルに生クリームを入れて振ったら何ができるでしょう？子供達はこの質問にポカーンとした顔でしたが、生クリームを振ることにより空気に触れ、脂肪と水分が分離してかたまりができるという説明をしたところ、よくわからないけど取りあえず振ればいいんんだということで、生クリームを振りました。いつまで振るの、まだー、もう疲れたといいながらも、最後まであきらめずに振ってくれました。そのかいあってバターが見事完成。おやつの時間にホットケーキに作ったバターを乗せて、美味しくいただきました。