こんにちは ♫ppピアニシモです♫
今日は、べっこうあめ作りに挑戦❗
電子レンジでも作れるそうですが、時間配分が難しいようで、
今回は、安全性重視と子ども達が変化を確認できるように
アルミカップをホットプレートに乗せ、いざ開始❗
作り方
❶ アルミカップに砂糖を入れ、お水を砂糖が被るより少し多めに入れる。
➋ホットプレートにアルミカップを乗せる。
❸初めは高めの温度で、ぷくぷく泡が出てきたら温度を下げ、
色が黄色っぽくなるまで待ちます。ここで置きすぎると焦げるので
注意が必要です。
➍色が黄色っぽくなれば、冷やした布の上にのせ飴が固まるまで待ちます。
➎固まった飴をアルミカップからゆっくりとはがして完成。
子ども達は色の変化を間近で見ながら、真剣に観察していました😊
べっこうあめ作りは大成功でした👏
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べっこうあめ作り❗
教室の毎日
25/05/01 11:42
