こんにちは、タンポポです。

最近聞いた衝撃的な話、それは『魚は切り身で泳いでいる』と本気で思っているお子さんが意外と多いことです。
そんな馬鹿なと思いましたが、考えてみると給食やお弁当はもちろん家の食卓でも尾頭付きをほとんど見ていないことに気付きました。

親が魚好きでなければ食卓に魚が並ぶことは少ないと思いますが、箸の練習や「命を戴く」ということを教える意味で尾頭付きは最適な教材となります。
今ならアジの塩焼きが美味しい季節です。
皮はこんがりとパリパリに、身は柔らかくふっくらと、程よい塩加減の身を大根おろしを添えて食べるとたまりません。

是非尾頭付きを食卓に並べてみませんか？

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