こんにちは😃
neo kidsです！
今日は、子どもたちとうどん作りの体験をしました。
まずは、小麦粉に塩と水を入れて、生地づくりからスタートしました。粉に水が混ざって少しずつまとまっていく様子を見ながら、子どもたちは「かたまりになってきた」と、感触の変化を楽しんでいました。
生地がまとまったら、ビニール袋に入れて足で踏みます。うどん作りならではの工程に、子どもたちは興味津々。途中で休憩をはさみながらも、音楽に合わせて忍耐強く10分以上しっかりと足で踏みました。
踏んだ生地を寝かせてから指導員が切り、みんなでおいしくいただきました。自分たちでこねて、踏んで作ったうどんは特別だったようで、嬉しそうに食べる姿が見られました。
今回のうどん作りでは、食材が料理に変わっていく過程を実際に体験することができました。粉、水、塩という身近な材料が、こねる・踏む・・・という工程を経てうどんになることを知ることで、食べ物への関心が広がります。
また、生地のやわらかさや弾力、足で踏んだときの感覚など、五感を使った体験にもなりました。
neo kidsです！
今日は、子どもたちとうどん作りの体験をしました。
まずは、小麦粉に塩と水を入れて、生地づくりからスタートしました。粉に水が混ざって少しずつまとまっていく様子を見ながら、子どもたちは「かたまりになってきた」と、感触の変化を楽しんでいました。
生地がまとまったら、ビニール袋に入れて足で踏みます。うどん作りならではの工程に、子どもたちは興味津々。途中で休憩をはさみながらも、音楽に合わせて忍耐強く10分以上しっかりと足で踏みました。
踏んだ生地を寝かせてから指導員が切り、みんなでおいしくいただきました。自分たちでこねて、踏んで作ったうどんは特別だったようで、嬉しそうに食べる姿が見られました。
今回のうどん作りでは、食材が料理に変わっていく過程を実際に体験することができました。粉、水、塩という身近な材料が、こねる・踏む・・・という工程を経てうどんになることを知ることで、食べ物への関心が広がります。
また、生地のやわらかさや弾力、足で踏んだときの感覚など、五感を使った体験にもなりました。
