NESTING寺家です。
あるスタッフがいただきもののみかんを
段ボールひと箱分、持ってきてくださいました。
そのままいただいても美味なみかんでしたが、
手指の巧緻性トレーニングを考慮し、
手絞りしてジュースにしていただきました。
何とも甘美なおいしさでした。

ちなみに英語でいうジュースの語源をたどると、
ラテン語の「汁」という単語に行き着くようです。
そのため、現在の英語でも炭酸飲料など、
果物や野菜100％のしぼり汁以外の飲み物はジュースと呼ばず、
ソーダ(soda)やソフトドリンク(soft drinks)と呼称するようです。

本来の意味である「しぼり汁」であるジュース、
市販の濃縮果汁還元ではない、
何とも贅沢な飲み物をいただきました。
みかん農家さん、ありがとうございます。
美味しくいただきました！

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