アンブレラの食育プログラムは、ただ「作って食べる」だけの時間ではありません。お料理の中に、ことばとコミュニケーションを育てる工夫をたくさん詰め込んでいます。
【写真を見て、まねして、やってみる】
はじめに、作り方を写真カードで確認します。そのあと先生がお手本を見せて、お子さまが実際にやってみる。できたらすぐに「上手！」とほめる――この流れを、一つひとつの工程でくり返します。
これはABA（応用行動分析）の「BST（行動スキルトレーニング）」という方法で、「説明→お手本→練習→フィードバック」の4つのステップで、新しいことを無理なく身につけていきます。
【先生のことばを聞いて動く】
「粉を入れてね」「10回まぜよう」など、先生の声かけに合わせて手を動かします。楽しい活動の中なので、自然と耳を傾け、最後までやり遂げることができました。
【「ほしい！」を、自分のことばで】
最後のデコレーションでは、色とりどりのチョコペンやカラフルなトッピングを用意しました。「ピンクがいい！」「もっとちょうだい」――自分で選び、自分のことばで伝えると、ほしいものが手に入る。
アンブレラでは自発の「要求のことば」をとても大切にしています。「伝えたら、うれしいことが起きた」という本物の成功体験が、次のことばを引き出す力になるからです。
完成したドーナツは、どれも世界にひとつだけの作品に。「自分でできた！」「伝えたら、ほしいものがもらえた！」――その小さな成功の一つひとつが、お子さまの自信と、次の「やってみたい」につながっていきます。
「おいしい！」と笑顔でほおばる姿に、私たちもたくさんの喜びをもらった一日でした。
【写真を見て、まねして、やってみる】
はじめに、作り方を写真カードで確認します。そのあと先生がお手本を見せて、お子さまが実際にやってみる。できたらすぐに「上手！」とほめる――この流れを、一つひとつの工程でくり返します。
これはABA（応用行動分析）の「BST（行動スキルトレーニング）」という方法で、「説明→お手本→練習→フィードバック」の4つのステップで、新しいことを無理なく身につけていきます。
【先生のことばを聞いて動く】
「粉を入れてね」「10回まぜよう」など、先生の声かけに合わせて手を動かします。楽しい活動の中なので、自然と耳を傾け、最後までやり遂げることができました。
【「ほしい！」を、自分のことばで】
最後のデコレーションでは、色とりどりのチョコペンやカラフルなトッピングを用意しました。「ピンクがいい！」「もっとちょうだい」――自分で選び、自分のことばで伝えると、ほしいものが手に入る。
アンブレラでは自発の「要求のことば」をとても大切にしています。「伝えたら、うれしいことが起きた」という本物の成功体験が、次のことばを引き出す力になるからです。
完成したドーナツは、どれも世界にひとつだけの作品に。「自分でできた！」「伝えたら、ほしいものがもらえた！」――その小さな成功の一つひとつが、お子さまの自信と、次の「やってみたい」につながっていきます。
「おいしい！」と笑顔でほおばる姿に、私たちもたくさんの喜びをもらった一日でした。
