ょうざピザ作りが2回目なので、味を変え、今回はカレーソース味を作りました。
前回、ボリュームが少なく、もっとおかわりをしたいと言う意見があったので、じゃがいももプラスしました。
カレーソースを塗り、じゃがいも、チーズ、ベーコンの順にのせます。
作る前に見本を作りながら、手順や、やり方を説明しました。作り終えると、「1番は？」「ソース！」「2番は？「じゃがいも！」と再確認してもらい、取り組んでもらいました。
手順がばっちりの人もいれば、覚えていなくてスタッフにたずねながら作る人もいました。手順が覚えられなくても、わからない時にどうすればいいのかも大切なスキルです。
完成したら、盛り付けをし、お茶を入れ、配膳をしました。自分の食べお皿を確保し、配膳をしようとしない人もいました。みんなは何をしているのか、自分のお茶は誰が入れてくれているのかなど、話しながら、今するべきことを考えてもらいながら取り組んでもらいました。
前回、ボリュームが少なく、もっとおかわりをしたいと言う意見があったので、じゃがいももプラスしました。
カレーソースを塗り、じゃがいも、チーズ、ベーコンの順にのせます。
作る前に見本を作りながら、手順や、やり方を説明しました。作り終えると、「1番は？」「ソース！」「2番は？「じゃがいも！」と再確認してもらい、取り組んでもらいました。
手順がばっちりの人もいれば、覚えていなくてスタッフにたずねながら作る人もいました。手順が覚えられなくても、わからない時にどうすればいいのかも大切なスキルです。
完成したら、盛り付けをし、お茶を入れ、配膳をしました。自分の食べお皿を確保し、配膳をしようとしない人もいました。みんなは何をしているのか、自分のお茶は誰が入れてくれているのかなど、話しながら、今するべきことを考えてもらいながら取り組んでもらいました。