秋はサンマなどの季節にあった魚....と思ったり当初の予定だった釣りなど、
準備段階で迷いましたがつかみ取り、
これなら皆が楽しめて食や命に対してもよい体験になると行う事になりました。
冷たい水にびしゃびしゃ、ちゃぷちゃぷ追いかける、追い込む手に余る大きさの
ニジマスのヌルっとした感触と同時に手の中で動く命、夢中になり楽しんでましたね。
ハサミを使って解体し、じっくり焼いていただいたニジマスフワフワで美味しかった~
生き物として扱い食べ物とし命を頂き手を合わせご馳走様の言葉が響きわたる
フィールドに、自然への恵みに感謝の気持を皆で伝えられたように思います。 (所長 夏井)
ニジマスつかみ取り&調理
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20/12/01 12:37