ローストチキン
今回のチャレンジはクリスマスにちなんでローストチキンを作りました。
各班に分かれ、丸ごとチキンの調理開始です。
チキンに下ごしらえの味を付け、手作りしたアルミの箱を被せ炭の熱にてじっくりスモークしました。
火起こしに関して今回はうちわは使用せず、火吹き棒で風を送り、炭の火加減や炭の並べ方も子ども達自身で工夫し美味しいチキンが完成しました。
コロナ禍の中、自然の中で元気な子ども達と一体感になれた気がしました。
(鈴 木)
クリスマスイベント!ホールチキン
その他のイベント
21/01/12 13:20