
おはようございます。
1月7日は七草がゆの日です。7日といえば松の内(一般的には1月1日から7日)の最後の日にあたります。七草がゆはもともとは中国の唐の時代の官吏登用試験の合格祈願に薬草を食べていた風習が変化したものです。
七草がゆが定着した背景には、お正月のごちそうに疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり、この日に七草がゆを食することで、新年の無病息災を祈るようになりました。
1月7日は七草がゆの日です。7日といえば松の内(一般的には1月1日から7日)の最後の日にあたります。七草がゆはもともとは中国の唐の時代の官吏登用試験の合格祈願に薬草を食べていた風習が変化したものです。
七草がゆが定着した背景には、お正月のごちそうに疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり、この日に七草がゆを食することで、新年の無病息災を祈るようになりました。