こんにちは!
プチふぁみですLINKです。
昨年末に、学童保育プチふぁみの方で、お味噌の仕込みを
してきました。今回初めてのLINK味噌です。
お味噌は何からできていて、どうして作るのかを話してから始めました。
茹でた大豆をぐにゅぐにゅ潰して(これがなかなか力がいるんですよ😭)、
お塩と麴をよ~く混ぜて、潰した大豆と合体!!!
潰し切れていない大豆はここでしっかりと潰します。
みんなで一緒に ‟美味しくな~れ” ‟美味しくな~れ” と言いながら
ギュッ、ギュッと混ぜたら後は発酵を待つのみ💓
今年の夏には、自分たちで仕込んだお味噌を使って、
美味しいお味噌汁作りを計画しています。
待ち遠しいね😊
年末の最終日に仕込んだので、参加出来た子が少なかったので、
次回は日程調整して、一人でも多くの参加を期待しています。
お味噌の仕込み
その他のイベント
21/01/19 09:50