こんにちは!
プチふぁみLINKです。
昨年末に2022年のお味噌の仕込みをしてきました。
今回は沢山の仕込み手があったので、とても早く出来ました。
豆を潰したら麹をほぐし、ほぐれたら塩を入れよく混ぜ合わせ、
しっかり混ぜ合わせたら潰した豆とよく混ぜます。
こぶし大に丸めて、空気を抜きながら容器に詰めて、はい出来上がり‼
後はゆっくり寝かして熟成を待ちます😊
夏になったらお味噌汁にしてみんなで頂きます。
今回のお味噌の出来はいかがでしょうか???楽しみです。😊
今年も味噌を仕込みました❣
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23/01/12 11:56