本日は児発のクッキングイベントをご紹介します‼️
今回は事業所前の畑、虹色ファームで収穫した「じゃがいも」を使い「じゃがいもピザ🍕」作りを行いました🙌
朝の会の後は、恒例となりましたSSTを取り入れたクッキングの際のルールや注意点、お約束事の確認を全体で行いましたよ👍
前段階の取り組みも終えて…クッキングに向けてエプロン、三角巾を装着しお子様達は念入りに手洗いをしてくれましたよ👍
今回は、玉ねぎの皮剥き、玉ねぎをカット、ウインナーをカット、ブンブンチョッパーで玉ねぎを細かくする担当、ピラーを使いじゃがいもの皮剥き、じゃがいも🥔を薄くカットするなどの工程をお子様達に経験して貰う為に、担当を決めて取り組んで貰いました😉
お子様達は、それぞれ割り振りされた担当を一生懸命に取り組んでくれました☺️
包丁を使う工程では、クッキングで何度も経験してはいますが、安全面を考慮して職員がサポートしながらの取り組み、１つ１つの工程をゆっくり丁寧にお子様達全員で取り組みました😊
ブンブンチョッパーで玉ねぎを細かくする工程では、全員のお子様に経験してもらいました❗️
全ての具材のカットが終了👏
次は、いよいよホットプレートの登場です‼️
1人1人にホットプレートに具材のじゃがいも→ピザソース→玉ねぎのみじん切り→ウインナー→ツナ→とろけるチーズ🧀の順番入れてもらいましたよ🎶
お子様達は、職員が隣で見守る中、サポートをしながらも恐る恐る具材を入れていました😅
ホットプレートの蓋を閉めて…
室内は、美味しそうな良い香りがしてくる中で、焼き上がるのを職員と数を数えながら今か今かと待ちわびるお子様達☺️
ホットプレートの蓋を開けると…
ジュージューと美味しそうな音を立てた「じゃがいもピザ🍕」の完成🙌
職員が切り分けてお皿に盛り付けをしている間にお子様達はトイレ、手洗いを行い昼食の準備をしてもらいました🍽️
持参した🍙と出来上がったピザ🍕がテーブルに配られ、両手を合わせて「いただきます🙏」
お子様達は「美味しいね〜」と笑顔でピザを頬張ってくれましたよ🙌
偏食があるお子様には「一口食べれるかな？」と促すと「一口」チャレンジするお子様もいました👏 保護者様が準備してくれた🍙も美味しそう食べて、全員で作ったピザも食べて〜
「おかわり〜」と言うお子様も数名いました👍
今回のクッキングは、食育の一貫として事業所前に畑を作り、利用しているお子様と一緒に育てた「じゃがいも🥔」その素材を活かしてクッキングできた事、お子様達にクッキングを通して色々な経験を体験させる事が出来た事に感謝しております☺️
世の中は、物価高騰ですが💦🥲
お子様達と育てた食材を美味しく頂ける事は、決して当たり前な事ではないと実感しました😢
そして、お子様達には全員で育てた食材を使用して美味しく食せる事の意味も実感して頂けたと思っております☺️
今年の「虹色ファーム」もそろそろ終了となりますが…来年も、皆んなで協力して土起こしからのスタートで畑に沢山の食材を植えて育てていければと思っております☺️
今回は事業所前の畑、虹色ファームで収穫した「じゃがいも」を使い「じゃがいもピザ🍕」作りを行いました🙌
朝の会の後は、恒例となりましたSSTを取り入れたクッキングの際のルールや注意点、お約束事の確認を全体で行いましたよ👍
前段階の取り組みも終えて…クッキングに向けてエプロン、三角巾を装着しお子様達は念入りに手洗いをしてくれましたよ👍
今回は、玉ねぎの皮剥き、玉ねぎをカット、ウインナーをカット、ブンブンチョッパーで玉ねぎを細かくする担当、ピラーを使いじゃがいもの皮剥き、じゃがいも🥔を薄くカットするなどの工程をお子様達に経験して貰う為に、担当を決めて取り組んで貰いました😉
お子様達は、それぞれ割り振りされた担当を一生懸命に取り組んでくれました☺️
包丁を使う工程では、クッキングで何度も経験してはいますが、安全面を考慮して職員がサポートしながらの取り組み、１つ１つの工程をゆっくり丁寧にお子様達全員で取り組みました😊
ブンブンチョッパーで玉ねぎを細かくする工程では、全員のお子様に経験してもらいました❗️
全ての具材のカットが終了👏
次は、いよいよホットプレートの登場です‼️
1人1人にホットプレートに具材のじゃがいも→ピザソース→玉ねぎのみじん切り→ウインナー→ツナ→とろけるチーズ🧀の順番入れてもらいましたよ🎶
お子様達は、職員が隣で見守る中、サポートをしながらも恐る恐る具材を入れていました😅
ホットプレートの蓋を閉めて…
室内は、美味しそうな良い香りがしてくる中で、焼き上がるのを職員と数を数えながら今か今かと待ちわびるお子様達☺️
ホットプレートの蓋を開けると…
ジュージューと美味しそうな音を立てた「じゃがいもピザ🍕」の完成🙌
職員が切り分けてお皿に盛り付けをしている間にお子様達はトイレ、手洗いを行い昼食の準備をしてもらいました🍽️
持参した🍙と出来上がったピザ🍕がテーブルに配られ、両手を合わせて「いただきます🙏」
お子様達は「美味しいね〜」と笑顔でピザを頬張ってくれましたよ🙌
偏食があるお子様には「一口食べれるかな？」と促すと「一口」チャレンジするお子様もいました👏 保護者様が準備してくれた🍙も美味しそう食べて、全員で作ったピザも食べて〜
「おかわり〜」と言うお子様も数名いました👍
今回のクッキングは、食育の一貫として事業所前に畑を作り、利用しているお子様と一緒に育てた「じゃがいも🥔」その素材を活かしてクッキングできた事、お子様達にクッキングを通して色々な経験を体験させる事が出来た事に感謝しております☺️
世の中は、物価高騰ですが💦🥲
お子様達と育てた食材を美味しく頂ける事は、決して当たり前な事ではないと実感しました😢
そして、お子様達には全員で育てた食材を使用して美味しく食せる事の意味も実感して頂けたと思っております☺️
今年の「虹色ファーム」もそろそろ終了となりますが…来年も、皆んなで協力して土起こしからのスタートで畑に沢山の食材を植えて育てていければと思っております☺️