前回、えねーぶるで収穫したジャガイモを使ってカレーライスとガーリックポテトを作りました。
ガーリックポテトは、以前に利用者様が作りたいとレシピを調べてまとめてくれていたので、そのレシピを参考にしながら利用者様がリーダー役となり調理実習を行いました。
まず、野菜を切る作業が苦手な利用者様には、野菜の切る順番が書かれている写真を見たり、支援員がお手本を見せてモデリングしながら取り組みました。
野菜を切る際には、「玉ねぎは涙止まらんなるき嫌だ～！」と玉ねぎから逃げる利用者様もおり、それに対して他利用者様が「俺が切ってあげる！」と頼もしく優しい言葉掛けをしてくれる場面もありました。
そして、みんなで協力しながら作ったご飯はとても美味しく、なんだかほっこりとした気分になりました。
利用者様も「めっちゃ美味しい！」と笑顔で食べる様子も見られ、作った自分にも褒めながら和気藹々とした時間を過ごす事ができました。みなさんの愛情が隠し味になったのかもしれませんね！
最近は、トマトやキュウリ、ナスも収穫できているので、またみんなで調理実習を行いたいと思います。
カレーライスとガーリックポテトを作りました！
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22/07/01 14:59
