こんにちは。Gripキッズ馬橋校のおおたです😄
本日は、「理科実験:ジャム作り」のご様子をご紹介します🍓
実は、ジャム作りには科学がいっぱいです👍
イチゴと砂糖を軽く混ぜて、1時間ほど置くとイチゴから水分がたくさん出てきます❕
これは浸透圧によるものなのですが、お子さんたちは少しずつ水が出てくる様子をよく観察していました💪
そして、ジャムに不可欠なのは、あのトロっと感ですよね💖
これはペクチンという成分によるもので、ジャムを煮込みながらレモン果汁を入れることでトロリとゼリー状になるんです🎵
出来立てのジャムと、職員が事前に作っておいたジャムの見た目と味の違いを確認しました🌟
できたジャムはお持ち帰り✨
ぜひおうちの人と一緒に召し上がってくださいね💕
これからも、身近な科学に触れ、興味関心を広げていけるようなプログラムをおこなってまいります。
ありがとうございました!
本日は、「理科実験:ジャム作り」のご様子をご紹介します🍓
実は、ジャム作りには科学がいっぱいです👍
イチゴと砂糖を軽く混ぜて、1時間ほど置くとイチゴから水分がたくさん出てきます❕
これは浸透圧によるものなのですが、お子さんたちは少しずつ水が出てくる様子をよく観察していました💪
そして、ジャムに不可欠なのは、あのトロっと感ですよね💖
これはペクチンという成分によるもので、ジャムを煮込みながらレモン果汁を入れることでトロリとゼリー状になるんです🎵
出来立てのジャムと、職員が事前に作っておいたジャムの見た目と味の違いを確認しました🌟
できたジャムはお持ち帰り✨
ぜひおうちの人と一緒に召し上がってくださいね💕
これからも、身近な科学に触れ、興味関心を広げていけるようなプログラムをおこなってまいります。
ありがとうございました!