みなさんこんにちは、こぱんはうすさくら河内花園駅前教室です。
段々暖かくなり、厚手のコートや上着が要らなくなってきて、衣替えをし始めるご家庭もあるかと思います。

暖かくなって一番楽しみなのは、やはり桜でしょうか。桜と言えば、お花見や桜餅ですよねぇ～。というわけで、今回は桜餅作りに挑戦しました～！
と、言っても食べるのは子どもたち、誤嚥やのどに詰まったなんてことがあってはいけません。ですので、比較的簡単かつそういった心配のない「関東風」の桜餅を作りました！作り方はとても簡単で、小麦粉、白玉粉を５：２で入れ、その中に砂糖、水、少しの量の食紅を入れてかき混ぜると．．．色が変わってさくら色に変わります！これを見た子どもたちは、興味津々です！！
あとは、弱火で熱し、油を薄く引いた鉄板に生地を入れて、楕円形にして、表面が乾いたら餠は完成！あとは、冷めた生地にあんこを乗せ、丸めたら完成です！ただ、あんこが苦手な子にはチョコレートを入れました💦
みんなとても美味しそうに食べていましたよ～！もっと食べたいという子やまた作ってと欲しがる子もいました！！

それにしても、関東と関西の桜餅って見た目や作り方、素材も全然違うとは思いませんでした。子どもたちには、こういった違いについても知ってもらえたらなぁと思います🌸

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