+｡:.ﾟ大学芋を作ろう.:｡+ﾟ


こんにちは！toiro平塚です。

あっという間に秋も終わりですね…＊



皆様秋を味わいましたでしょうか？

・芸術の秋　　　　

・読書の秋そして、

( ˘ᵕ˘ )食欲の秋⋆｡˚✩



今日のtoiro平塚では

秋の味覚、さつまいもを使って

大学芋作りに挑戦ですヽ(*･ᗜ･)ﾉ

本日はお芋は“ミルクスイート”

という品種を使っていきます。


まずはそれぞれお芋を洗います。









洗ったら職員と一緒に切っていきます。










お芋は固いのですが、

だんだんコツを掴んで

進めていく子どもたちです。

そして、

とても集中していました。


一口サイズに切ったお芋を

少しお水に浸して、

キッチンペーパーでしっかり

水気をひきとってから、

ビニール袋に入れて

片栗粉をまぶしてふります。










薄く片栗粉をまぶすと

カリッと揚がりやすくなります。


お芋を揚げるところは

スタッフがやりますが、

揚がったお芋にたれと

黒ゴマを絡めれば出来上がりです。









手洗いをして美味しくいただきました。

お芋の甘い味を感じたかしら(っ ´ー` ｃ)♡？



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