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9月23日(金)冷凍庫を使わないアイスづくり

教室の毎日
タイトル通り、冷凍庫を使わずにアイスを作りました。

作り方は…
・砂糖
・生クリーム
・牛乳
・卵黄
を、ジップロック入れてよく揉みます。
さらに大きなジップロックにアイスのジップロックと氷、塩を入れて
(袋が冷たいので)バスタオルで袋を巻いて、ふります!!

そうすると、氷が塩と溶ける反応で温度が急激に下がります。
科学実験のように、カチカチになったアイスができました(^^)
味はどうだったでしょうか?卵アレルギーがあっても、卵黄なしでも作ることができますので、ぜひ暑い日にお家でも試してみてくださいね。
抹茶パウダーや練乳などアレンジしてみても面白いかもしれません。

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