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今月のクッキング:チャーハンをつくるために必要なスキル

教室の毎日
こんにちは!
アプリ川崎諏訪です!

アプリ川崎諏訪では、毎月クッキングを行っています。
このクッキングを通して、どんな療育を行うのかというテーマを決め、取り組んでいます。

今回は、「包丁の使い方」
ネギ、チャーシューを包丁を使って、カットしました。包丁が難しいお子様にはみじん切り器を使用してもらいました。

チャーハンを作るにも、具材をカットする、炒める、味付けする、盛り付けるという微細運動が多くあります。もっとレベルを上げると炒める順番をなぜその順番で炒めるのかというところまで話が膨らむと理解度もあがります。

そして何もよりも経験したことがあるというのは生きていく上でとても大事なことです。クッキングの際にお子様の苦手なことなどが見えてきます。そんな時に将来に向けてどんな支援をするのか、別の方法を考えるのか、最終的にはお子様自身が自分の苦手を理解し、不自由なく生きていくために必要な代替案を身に着けていくことが大切だと思います。

ご家庭では一緒にクッキングをする機会がなかなか難しくてもアプリで経験することができます。
今回のチャーハンだけでなく、カレー、やきそば、おにぎり、豚汁、シチューなど基本的な料理を経験することによって、将来に向けて一人で料理ができるようになるきっかけの一つとして今後も活動していきます。

しょうゆと塩で味付けしたチャーハン好評でした!

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2025年度に向けてのご見学随時行っています。枠に限りがありますのでお早めに!

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「見学希望」とお伝えください!

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