ROUND1の次の日です
台風の影響で日にちが変更になりましたが
シルバーウィーク中に開催できました
スフレパンケーキ作りを振り返ります
おやつづくりの難関は
メレンゲ作りです
メレンゲ自体はハンドミキサーでできますが
問題は
黄身と白身を分けること
毎回これには苦労します
もちろん
エッグセパレーターを使って分けますが
卵の殻を割る力加減が
難しいですね
割った時に黄身が崩れてしまい
白身に少しでも混ざってしまうと
甘くメレンゲになりません…
今回も1度目で甘くメレンゲになりませんでしたが
慎重に取り組んだ2度目で大成功!
フワッフワなスフレパンケーキが出来上がりました
おかわりする子もたくさん
甘くできてよかった!
台風の影響で日にちが変更になりましたが
シルバーウィーク中に開催できました
スフレパンケーキ作りを振り返ります
おやつづくりの難関は
メレンゲ作りです
メレンゲ自体はハンドミキサーでできますが
問題は
黄身と白身を分けること
毎回これには苦労します
もちろん
エッグセパレーターを使って分けますが
卵の殻を割る力加減が
難しいですね
割った時に黄身が崩れてしまい
白身に少しでも混ざってしまうと
甘くメレンゲになりません…
今回も1度目で甘くメレンゲになりませんでしたが
慎重に取り組んだ2度目で大成功!
フワッフワなスフレパンケーキが出来上がりました
おかわりする子もたくさん
甘くできてよかった!