先日、施設で「味噌作り体験」を行いました！きっかけは、職員が自宅で味噌を仕込んでいるという話から。「味噌ってどうやって作るの？」という子どもたちの素朴な疑問に応えるべく、みんなで手作りに挑戦しました✨

まずは「味噌って何からできているの？」というお勉強📖大豆・麹・塩を見せると、「これが味噌になるの？」「どうやって？」と興味津々の子どもたち👀✨ そこで、友達とペアを組んで材料を混ぜるところからスタート🎶 麹と大豆を塩と一緒に混ぜて、しっかり手でこねこね！「お団子みたい！」と楽しそうに丸める子や、「もっと力を入れないと！」と一生懸命こねる子も💪

そして最後の工程が一番盛り上がりました！味噌を保存容器に詰めるため、丸めた味噌団子を思いっきり「えいっ！」と投げ入れます⚾💥「よーし、もっと強く！」「ぼくのは遠くから投げる！」と、ゲーム感覚で楽しみながら詰めていきました😆本当は味噌の空気抜きのために投げ入れています！！

この味噌は約9か月間保存し、じっくり熟成されていきます🕰️ みんなで仕込んだ味噌がどんな味になるのか、今から楽しみですね💕普段食べている味噌がどのようにできるのかを知る、とても貴重な機会となりました🍵
「味噌ができたら、みそ汁パーティーしよう！」と早くも期待の声が🥳✨
完成の日を楽しみに、みんなで待ちたいと思います💖