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調理実習「炊き込みご飯」

こんにちは。
今回は、10/11(金)に行った調理実習についてご紹介いたします。

毎年秋には秋の味覚を使った炊き込みご飯を作っているのですが、今回はその週地域学習で大磯町について学習したので、大磯の有名な“海の幸”というところからアジフライも作ることにしました!🐟

~メニュー~
・炊き込みご飯
・アジフライ
・とんかつ
・ウィンナー
・大学芋
・お味噌汁

炊き込みご飯やお味噌汁に入れる具材はピーラーで剥いたり、包丁で切ったりしました。その後はフライ類に小麦粉→たまご→パン粉と順番に衣をつけました。
大学芋は子どもたちからのリクエストで秋の味覚、ということでメニューに取り入れました😊

たくさんのメニューが出来上がりましたが、子どもたち・スタッフで残らず完食しました!
苦手なメニューがあるお子さんも一口はチャレンジしよう!と声を掛けて食べてみると「あれ?おいしいかも」とその後もぱくぱくと🍽

毎月調理実習を行っているからか、準備・片付け・食事まで子どもたちもどんどんと成長が見られる一日でした😊


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