【4月2日】
この日の活動は、うどん作り🧑🍳
『水回し』『こね・踏み』『熟成』『のし』『切り』の5ステップをしていきます。
まずは『水回し』と『こね・踏み』の工程❗
『水回し』は分量を計り、『こね・踏み』では、生地をこねたあとはみんなで交代しながら踏みの作業👣
もちもち食感を極める伝統的なテクニックとあって、「おいしくなーれ😆」と言いながら、みんな楽しそう😄
また生地をしっかり伸ばし、細く切ることにも挑戦💪
みんな、上手に切れていました👍
うどん作りは大成功🙌
スタッフも食べましたが、とても美味しいうどんでした😋
最後はカラオケ大会🎤
歌って踊って大盛り上がりでした🕺
見学随時お受けしております。お気軽にご連絡くださいね🎵
この日の活動は、うどん作り🧑🍳
『水回し』『こね・踏み』『熟成』『のし』『切り』の5ステップをしていきます。
まずは『水回し』と『こね・踏み』の工程❗
『水回し』は分量を計り、『こね・踏み』では、生地をこねたあとはみんなで交代しながら踏みの作業👣
もちもち食感を極める伝統的なテクニックとあって、「おいしくなーれ😆」と言いながら、みんな楽しそう😄
また生地をしっかり伸ばし、細く切ることにも挑戦💪
みんな、上手に切れていました👍
うどん作りは大成功🙌
スタッフも食べましたが、とても美味しいうどんでした😋
最後はカラオケ大会🎤
歌って踊って大盛り上がりでした🕺
見学随時お受けしております。お気軽にご連絡くださいね🎵