こんにちは♪ かすたねっと教室です！
調理実習で豚汁と餃子を作りました🥟🥢
かすたねっと教室では初めて餃子作りに挑戦しています💪
そして今回は…調理器具の準備から下準備、調理、盛り付け、配膳、食後の片付けまでの一連の工程を個々に行ってもらいました🙌
豚汁から作り、にんじん、大根、豆腐、油揚げなどを切ってお鍋に入れ、煮込んでいる間に餃子作りへ〜
野菜と挽肉を合わせて味の調整をし、良く混ぜたら出来上がったタネを餃子の皮に入れて包みました🥟
皮の波折り作業に苦戦するお友達もいましたが、指の使い方など手を添えて教えてあげると、その後は上手に包む事ができ、包み作業に夢中〜
自分で食べる分の餃子を作ってホットプレートで焼き、豚汁と餃子、ご飯を盛り付けてテーブルへと配膳して、みんなで美味しくいただきました❣️
自分で作った料理は格段に美味しかったようで、「メチャ美味しい〜💕」とみんなのお代わりが止まりませんでした😆😆
食べ終えた後は高学年のお友達が中心となって、みんなで手分けして片付けをしています。
職員の指示がなくても、協力しながら効率良く作業を進める事ができていて、日頃の自立活動の成果が見られました♡
調理活動、みんなとても楽しんで参加していました💕
調理実習で豚汁と餃子を作りました🥟🥢
かすたねっと教室では初めて餃子作りに挑戦しています💪
そして今回は…調理器具の準備から下準備、調理、盛り付け、配膳、食後の片付けまでの一連の工程を個々に行ってもらいました🙌
豚汁から作り、にんじん、大根、豆腐、油揚げなどを切ってお鍋に入れ、煮込んでいる間に餃子作りへ〜
野菜と挽肉を合わせて味の調整をし、良く混ぜたら出来上がったタネを餃子の皮に入れて包みました🥟
皮の波折り作業に苦戦するお友達もいましたが、指の使い方など手を添えて教えてあげると、その後は上手に包む事ができ、包み作業に夢中〜
自分で食べる分の餃子を作ってホットプレートで焼き、豚汁と餃子、ご飯を盛り付けてテーブルへと配膳して、みんなで美味しくいただきました❣️
自分で作った料理は格段に美味しかったようで、「メチャ美味しい〜💕」とみんなのお代わりが止まりませんでした😆😆
食べ終えた後は高学年のお友達が中心となって、みんなで手分けして片付けをしています。
職員の指示がなくても、協力しながら効率良く作業を進める事ができていて、日頃の自立活動の成果が見られました♡
調理活動、みんなとても楽しんで参加していました💕
