放課後等デイサービス
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放課後等デイサービスぱすてる

近隣駅: 新座駅、柳瀬川駅 / 〒352-0004 埼玉県新座市大和田1-12-6
電話で聞く場合はこちら 050-3138-2483

カレー作りをしました♪

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今日は、みんなで協力をして、カレー作りをしました🍛

まず、エプロン・バンダナを付けて、手洗い・消毒を手袋をしスタート♪

最初は、米を研ぎです。🍚
みんなが食べるくらいのお米の量を考えながら、米を入れ、洗い、その分量に合った水を入れ、炊飯スタート♪

最初に、ジャガイモ。🥔
ジャガイモの皮をピーラーで剥いて、終わったら、包丁で一口サイズに切ります
スタッフが、しっかりジャガイモの芽が取り除かれているか入念にチェックをしました😉

次は、玉ねぎ。🧅
外皮を剥いて、包丁で食べやすい大きさに切ります
包丁で玉ねぎを切っていると『玉ねぎ切ると目が痛い~』と涙ぐむ子ども達の様子が見られました😂

次は、ニンジン。🥕
ニンジンの上と下をスタッフが切り、ピーラーで皮むきをしました
包丁で、一口サイズに切り、カレーに入れる野菜のカットはおしまいです

次は、鍋に豚肉・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジンを入れ、子ども達と順番で炒めました、良い感じで炒められたら、水を入れ、煮込みます🍛

途中で、『これにシチューのルウを入れたら、シチューができちゃうね』と子ども同士でワクワクした様子でした😁

グツグツしてきたら、カレーのルウを入れ、さらに煮込んで、とろみが出てきたら完成です
子ども達全員『いいにおいがする、早く食べたい!』と待ちきれない様子でした😋

みんな好みで粉チーズ・福神漬けを入れ、美味しくカレーを食べました😋

野菜嫌いな子どもも自分たちが作ったカレーということでチャレンジできました
料理では、集中しないと事故やけがに繋がってしまうので、その大切さを伝えられました。スタート(野菜を切ることなど)からゴール(美味しくカレーを食べる)をすることで、子ども達に大きな達成感につながったと感じております✨

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