こんにちは✨いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます😊
VISIONの村松です😀
11月23日にイベント『ビジョンカフェ』が開催されました☕
関連施設の就労継続支援B型事業所のBLOOMを一日お借りしてのイベントでした✨
ビジョンカフェでは、VISIONに通所する子どもたちがカフェの店員となり、御来店したお客さんに対しておもてなしをしました。カフェにはご家族や関連施設のASOBIWORKS(放デイ)の子どもたち、職員さんをお招きしました。当日が勤労感謝の日ということで、「ありがとうの気持ち」をもっておもてなしをしようというこころがけで取り組みました💑
10月から、この日に向けてコーヒーの作業からコーヒーの淹れ方、お客様にコーヒーをお出しする練習をしてきました。
VISIONで練習するだけでなく、週2回実際にBLOOMに通い、B型の職業指導員の方から作業を学んできました。
そして子どもたちは、本番に向けて大きく分けて「オーダーを取る」「良い豆と悪い豆の選別」「焙煎」「ミル」「コーヒーを淹れる」「給仕」などの工程を練習してきました。
当日の朝、一日の予定や「ありがとうの気持ち」をもって接客すること、取り組む工程とそのポイントを確認し、BLOOMへ出発しました。
BLOOMへ到着し、緊張しながらご家族が来る時間までコーヒーの準備と接客の趣味レーションをします。接客の手順や言う言葉の確認を入念にしました。練習をしていると早速ご家族が来ました!
「いらっしゃいませ!」元気な声が響きます😊
スリッパを出して、「こちらへどうぞ」と席へご案内します。「ご注文は何になさいますか」メニュー表を見せて、飲み物とスイーツの注文を取ります。いただいた注文を間違えないようにきちんとメモを取り、復唱します。☕
注文が入ると今度は頭を切り替えてコーヒーの準備に取り掛かります。キッチンで手元の手順表を見て、分量やポイントを確認しながら準備します。来てくれた家族に対して準備している児童、その手伝いで別の工程の準備に取り組む児童と、みんなで協力して取り組みます。ご家族にも準備している様子を見てもらいました👀
コーヒーの準備ができると次はおぼんに飲み物とスイーツを載せてお出しします。
なお、当日お出ししたスイーツ「シフォンケーキ」と「スノーボール」はスイーツ作りの資格を持つ職員が準備してきた絶品です。🤤
配膳の位置も確認した通りばっちりでした。
「おいしい!」「ありがとう!!」とご家族の笑顔と満足した言葉をもらい、子どもたちも自然と笑みがこぼれます。😊
最初は、緊張して不安だった子も家族が来てくれると「がんばってみよう!」となったり、自分の家族のおもてなしが終わった子も他のお客さんに繰り返しおもてなしをしたりなど、子どもたちのがんばる姿がたくさん見られました。✨✨
何度もBLOOMに通った成果が出て、職業指導員の方が教えてくださったポイントをきちんと覚えて自分から取り組める子もいました。3時間程度のイベントで、13人の児童が参加、ご家族もたくさん来てくださったため、時間ごとグループで分けて取り組みましたが、自主的に最初から最後まで取り組む子もいました。本当に真剣な表情で「お仕事をする人」になっていました。
ASOBIWORKSの子どもたちも、BLOOMに初めて来る子がほとんどでしたが、VISIONのみんなのやさしいおもてなしで安心して過ごすことができました。飲み物とおやつを食べて、笑顔になってくれました。お世話になっているアソビの職員さんにも感謝を込めて接客をしました。
すべてのお客さんのおもてなしが終わり、最後に協力してくれたBLOOMの職員さんから、お言葉をいただきました。「1ヵ月半、がんばった成果が出てお客さんも喜んでいました」その言葉に子どもたちも誇らしげな表情をしていました。
イベントが終わった週に、振り返りを行い、お世話になったBLOOMの職員さんへ向けてお手紙を書きました。手紙の中に感謝の気持ちと自分のがんばったことや気持ちを添えて…。BLOOMの職員さんへ手紙を渡しに行くと、「これからも学びに来てください」とありがたいお言葉をいただきました。
VISIONでは、「社会移行支援」というねらいをもって療育プログラムを提供しています。
将来に向けて「就労」と「自立」に向けて様々なことを体験していきます。
その中で、作業に取り組んでいます。今後も継続して、BLOOMさんへ通わせていただき、コーヒーの作業の練習に取り組む予定です。
将来に向けて、自分の好きなことや得意なことを見つけるためには、様々なことを経験していく必要があると私たちは考えています。様々な製品作りや作業種に取り組んでみて興味や適性を発見していくことができると思います。
ぜひ、ご興味がありましたら、VISIONで作業や他のプログラムを体験しに来てください😊
連絡先:070-2227-2460 もしくは 054-298-7877
児童発達支援責任者 村松あて
【イベント】ビジョンカフェ(R3.11.23)
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21/12/01 21:05