昨日の活動は実験でした🧪
牛乳とレモンを使った、ラッシー作りを行いました🍋🥛
牛乳にレモン果汁の酸性が加わると、タンパク質同士がくっつき、酸性が強くなることで、普段の牛乳よりもとろみがつき、ラッシー風ドリンクが完成しました。
実験後、味見をしてみると「ヨーグルトみたい!」「ちょっと酸っぱいけど、美味しい」と様々な反応で、手軽に不思議な体験ができて嬉しそうでした😁
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実験🧪
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25/05/20 13:19
