こんにちは🌞大阪市淀川区塚本にあります、塚本駅前にこにこツリーハウスです🌲

10月の食育活動では秋の味覚である”きのこ”を使って
『きのこのホイル焼き』づくりをしました🍄

今回の材料は、しめじ・えのき・まいたけの3種類のきのこと
ポークビッツも加え、味付けはだし醤油！アルミホイルで包んで蒸し焼きにします。

「きのこってなんだ？」
まずは図鑑で、きのこの種類や色を観察しました。
形や色が様々なキノコがいっぱい！なんだこれは⁉
と目を見張る物ばかり・・・😲

「先生が知ってるきのこはね・・」と
しめじ・えのき・まいたけの写真を見ながら、名前や見た目などを確認しましたよ👀
そして、作り方のお話を聞き、自分たちできのこを割いていきました。
職員が目の前できのこを割いているのをじーっと見たり、
くんくん♪鼻に近づけてキノコを香って確かめる姿もありました🔍

きのこを割き終わったらアルミホイルに入れて、
焼き上がりを待ちます。
待っている間は「きのこ」の歌に合わせて踊ったり、
絵本を読んでワクワクしながら過ごしました⏰

出来上がり‼︎
ヤッタァー！みんなで一緒に食べました😋
仕上げにだし醬油が加わり、見た目だけではなく、
香りにも変化！美味しさUP!

いただきます！
きのこやポークビッツを鼻元に近づけ確かめたり・・
（食べようかな・・どうしようかな・・）
葛藤する姿など様々な様子が見られましたよ🍽️

3日間を通して食育をおこなう中、きのこに触れられなかったり、食べることができなかったりさまざまな姿を見せていた子どもたち・・

スモールステップで「経験」を積む中で、少しでも触れてみようとする姿や、中には一口パクッと食べることが出来た姿も見ることができて、子どもたちの成長をひしひしと感じ、とても嬉しかったです！


塚本駅前にこにこツリーハウス🎄では、見学・体験会を随時受付中です。
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【事業者名】株式会社スマイルファクトリー
【事業所名】塚本駅前にこにこツリーハウス
【所在地】大阪市淀川区塚本2-18-15 4階
【受付時間】月〜金　9:00〜18:00
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