放課後等デイサービスフェリチタの調理は、将来の自立のために、本当の力をつける練習です。この日はスーパーに大根を買いに行き、一人で全部皮を剥き、いちょう切り、短冊切り、千切りを行いました。左手の添え方、包丁の持ち方、刃の入れ方、一枚一枚確認しながら切りました。厚みを程よく均等に。一時間位かかり、さすがに疲れたようでしたが、出来上がりは見事なもの!切ったものはすべて家に持ち帰ります。
お迎えのお母さまが、「お味噌汁にするので、油揚げを買ってきました!」と、笑顔で迎えてくださいました。お味噌汁、おいしかったでしょうね!これからもおうちのお手伝いしてね!
調理
教室の毎日
22/10/30 17:19