こんばんは✨
ChouChouの廣井です(・ω・)ノ

きょうは食育のイベントとして、「豆乳と米粉のバナナカップケーキ🎂作り」を行ないました😊

「ケーキ」というと小麦粉や乳製品、卵などのアレルゲンとなる食材を含んでいるものがあり、お子さんによっては食物アレルギーのため「食べたくても食べられない」というケースを少なからず耳にします。

そこで、今回はアレルギーのあるお子さんでも安心して口にすることができるよう、アレルゲンとなる食材を可能な限り除いた「バナナカップケーキ作り」を行ないました。

まず、バナナをチャック付きの袋に入れてペースト状に潰したあと、豆乳を入れてシェイク((🥤。そのあと米粉の中に一緒に混ぜて生地を作って型に流し込んでいきました✨

電子レンジで5分ほど加熱して完成!!おやつの時間においしそうに食べてくれました😊

今後もアレルギーのあるお子さんでも食べられる食材で作るおやつ等を定期的に作る機会を競ってしていきたいと考えています。

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