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【言語療法】児童発達支援 KICK STARのブログ一覧

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春巻き作り🙌🏻

こんにちは!
児童発達支援KICK STARの小川です🧑🏻‍🍳
5月17日のクッキングイベント「春巻き作り」についてお伝えします🙌🏻
まずは下ごしらえからスタートです。グループを2つに分けて、それぞれ担当の作業に挑戦しました!
1つのグループは“ブンブンチョッパー”を使って、もやしを細かく刻む作業。両手で持って紐をいっぱいまで引っ張って楽しく取り組んでいました🙂もう1つのグループはスケッパーを使ってタケノコの水煮をカット。手元をしっかり見ながら丁寧に切る姿を伺うことが出来ました🙌🏻

次は、炒め作業です!
1人ずつ順番にフライパンを使って具材を炒める体験にチャレンジしました。始める前には「フライパンはとても熱いから、持ってはいけない場所があるよ!!」と安全についてのお話をしました💁🏻
炒めるときは木ベラを使って、具材を混ぜます。最初は力加減が難しくて具材が飛び出してしまう場面もありましたが、「優しく混ぜるといいよ」と声をかけると、少しずつ力を調整しながら丁寧に混ぜてくれるようになりました🙆🏻自分の番が来るのをワクワクした表情で待っている姿もとても印象的でした!

具材が炒め終わったら、いよいよ春巻きの皮で包む工程です。
具材を乗せて巻いていく作業は少し難しく感じるお友達もいましたが、「手伝って」と気持ちを伝えることができました🙌🏻また、1回目は職員と一緒に巻いたお友達が、2回目には1人で巻こうとする姿も見られました!動作をしっかりと覚えている様子に驚かされました✨

完成した春巻きは「おいしい!」「おかわり!」という声がたくさん聞こえ、おかわりをする友達が続出!特に印象的だったのは、普段は好き嫌いがあるお友達が「おいしい!」と笑顔で何度もおかわりしてくれたことです🙌🏻自分で作った達成感が、「食べてみよう」「もっと食べたい」という気持ちにつながったのではないでしょうか😊
次回のクッキングもどうぞお楽しみに♪
……………………………………………

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