こんにちは
児童発達支援・放課後等デイサービス
キラキラルーム川崎小川町教室です。

寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
お鍋を食べたり、カイロを使ったり、少しでも寒さ対策をして年末を乗り切りたいですね。

キラキラルームの冷蔵庫には色々な調味料があります。
おなじみの物もそうでない物も買い足す物もあります。

療育の中でも大切にしている事があります。
それは子ども達の食事です。
もちろん、睡眠も大事ですが、今日は食事についてです。

食育とは言いますが、難しい事を語るよりも、とにかく食べる！おいしく食べる！に尽きるんです。

そのために、旬の野菜・果物の選択も大事です。
なぜならば旬の物には、その時に一番おいしくて栄養が詰まっているからなんです。
季節の物を食べて、健康であること、それが人の土台ですよね。

どんなに高価なお肉を買っても、焦げ付いてしまってはおいしくない。
苦手な野菜があっても、好きなドレッシングがあれば食べられる。
皆でピザを食べた時、タバスコかけたらちょっと大人の味がした。
目玉焼きにコショウをかけたら味が変わった。

もう沢山変化を感じています。

塩分は控えめに。

味覚、それを正しく知るために、調味料を使わずに食することもとても大切ですが、この飽食時代です。色々な調味料を駆使して、栄養のバランスや適した量の食事を摂る事で、人の土台が出来てこそ、仕事も勉強も頑張れるものです。

キラキラルームでは、調理も沢山やっています。
ホットサンドを作ったり、夏はかき氷もしましたね。

最近はケーキ作りが多いですが、年末のパーティーでは綺麗な目玉焼きを作ったり、それを活用したサンドイッチ作りや、タコ焼きパーティーもします。

自分で作って自分で食べる。
これが本当の食育です。

写真に載っていないソースやケチャップも・・・・
なぜって？みんなで料理をした後に、欲しい調味料を自分たちで気付いて買いに行くからです。
そんな気づき大事ですよね。
かければ良しの調味料ではなく、必要な調味料にするんですね。

あなたも一つの調味料ではないですか？
お料理をおいしく楽しく食べるために必要な物。
社会に必要とされる自分です。

あなたはどんな料理を作って、どんな調味料になりますか？

キラキラルームで沢山おいしい経験をしませんか？
ホットプレートをご用意してお待ちしています。