こんにちは！放課後等デイサービスはなるーむです。

先日のお昼ごはんは、子どもたちと一緒に料理を作って楽しむ「ランチビュッフェ」を開催しました！

今回のメニューは、たこさんウインナー、ナゲット、ちくわの磯辺揚げ、ハムキュウリと、子どもたちが大好きなラインナップ！
きゅうりやちくわをトントンと包丁で切ったり、たこさんウインナーをホットプレートでこんがり焼いたり、ナゲットや磯辺揚げをお鍋でサクッと揚げたりと、職員と一緒に安全に配慮しながら調理にチャレンジしました。

料理が完成したら、いよいよお楽しみのビュッフェタイム！
お皿を持って前に並び、「どれにしようかな？」「ウインナー２個ください！」と、自分のお好みで盛り付けてみんなで賑やかに味わいました。

美味しい料理をワイワイ楽しんだ今回のクッキングですが、ここにも子どもたちの成長につながるたくさんの療育的なアプローチが込められています。

道具を安全に使いこなす手指の巧致性と手元の集中力
包丁の刃先や熱い器具に注意しながら、食材を押さえる手（猫の手）や切り方の力加減を意識するクッキング作業。
手先を器用に使う微細運動とともに、ルールを守って危険を回避する注意集中力や指示理解の力を育みます。

生活スキルと意欲を育む食育と調理体験
普段は調理されたものを食べる機会が多い中で、自分の手で食材が料理に変わるプロセスを体験することは、食への関心を高める絶妙なきっかけとなります。
「自分で作れた！」という実感は大きな自信につながり、自分でできる生活動作の幅を広げます。

自分の意思を伝え、ルールを守る選択決定と社会性
ビュッフェ形式で好きなおかずを自分で選び、順番を守ってお皿に盛り付ける一連の動作を通して、自己選択（自分の気持ちを伝える）の経験や、集団内でのマナーを学びます。
お友達と「美味しそうだね！」「それ何個乗せた？」と声を掛け合うことで、自然なコミュニケーションも広がりました。

「自分で作ったからすごく美味しい！」「またやりたい！」と、達成感たっぷりの誇らしげな笑顔がたくさん見られた一日となりました。

はなるーむでは、食を通じた体験活動（食育）を大切にし、楽しみながら日常生活のスキルや「できた！」という自信、お友達とのコミュニケーション能力を育むサポートを続けています。

子どもたちの「やってみたい！」という生き生きとした表情と成長を、これからも職員一同、温かく見守り応援していきます！

次回のアクティビティ報告もお楽しみに！