こんにちは、NESTING寺家です。
NESTINGでは様々な療育プログラムを取り入れ活動しており、
食育にも取り組んでいます。
それが理由なのか、NESTINGで働き始めた頃から
「ここでいただく食事は美味しいなあ」と感じ、
お友達に隠れてこっそりご飯のおかわりをする日が続きました。
新しい環境で生活をはじめ、今までだったら食欲が減るはずなのに…
と不思議に思って調査(？)してみました。
「最高級の炊飯器を使っているから？」と
推理して品番を調べてみたところ、
どこにでも売られているありふれた普及品でした。
「作ってくださるスタッフの愛情が詰まっているから？」とも
思いましたが、担当者曰く「そんなもの詰まっていません」とつれない返事。
そこでたどり着いた結論が「お米が美味しいから」でした。
懇意にしている近隣の農家さんから直接譲っていただいているそうです。
玄米で購入し、炊飯直前に精米することも
その美味しさに寄与していると思われます。
NESTING寺家のある東広島市は古くからの酒処ですから、
水の質が良く、美味しいお米の産地でもあるのでしょう。
写真のお友達は調理補助として就労体験をされています。
NESTINGでの経験が、将来の就労につながることを願っています。
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NESTING寺家
〒739-0040 広島県東広島市寺家駅前６－１８
ヒノモトマンション１A号室
電話：082-430-7210 FAX：082－430-7220
お問い合わせ・体験・ご見学、お待ちしております。
NESTING寺家の美味しいお米
教室の毎日
24/09/06 11:47
