本日は児童発達支援で行った集団プログラム【食育･かぼちゃスープ作り】の様子をお伝えします🎃

今回は、秋の食材「かぼちゃ」に触れながら、かぼちゃについて学び、みんなで力を合わせてかぼちゃスープ作りに挑戦しました✨

午前中は、体の構造が描かれたイラストを見ながら、かぼちゃを食べると体にどんな良いことがあるのか、みんなでお話を聞きました！
かぼちゃには食物繊維が含まれており、おなかの調子を整える働きがあることや、体を守るために必要な栄養が含まれていることを学びました💪🏻

お話を聞いたあとは、実際にスープに使うかぼちゃの種取りに挑戦です！
手袋をつけて、1人ひとつずつかぼちゃを持ち、種や綿を手で取り除いていきました🤲🏻
かぼちゃの中をじっくり観察しながら、種をひとつずつ丁寧に取ったり、独特な感触を楽しんだりする子どもたちの姿が見られました♪

午後からは、いよいよクッキングスタートです！
まずは、かぼちゃをマッシャーでぎゅっぎゅっと潰していきます！
「1人5回潰したら交代」というお約束を決め、順番を守りながら、お友達と協力して取り組みました💫

力を込めてかぼちゃを潰したり、柔らかくなっていく様子を楽しんだりしながら、みんな一生懸命取り組むことが出来ました☆

かぼちゃが柔らかくなったら、ミキサーに材料を入れていきます！

⭐︎本日の食材⭐︎
◯かぼちゃ
◯玉ねぎ
◯牛乳
◯水

「次は何を入れるのかな？」とワクワクしながら待ち、自分の番になると、こぼさないようにそーっと材料を入れていきました！

すべての材料を入れ終えたら、ミキサーのスイッチをON！
材料が少しずつ混ざり合い、なめらかなスープになっていく様子を、みんな興味津々に見つめていました♡

そして、みんなで協力して作ったかぼちゃスープが完成🎃🥣
完成したスープを見て、「できたー！」と嬉しそうな表情を見せてくれました🥰

おやつの時間には、かぼちゃとかぼちゃスープをみんなで美味しくいただきました😋♡

⟡.·*. 食育･かぼちゃスープ作りのねらい ⟡.·*.
◎身近な食材に触れ、食べ物や栄養に興味・関心を持つ。
◎種を取る、潰す、すくう、材料を入れるなどの作業を通して、手指の巧緻性を養う。
◎順番やお約束を意識しながら、お友達と一緒に活動する。
◎調理の過程を楽しみ、「自分で作る」経験を通して達成感を味わう。
◎自分たちで作ったものを味わうことで、食べることへの興味や関心を育む。

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今後も教室での様子を
どんどんお伝えしていきます☺️
楽しみにしていてください👍🏻

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