こんにちは夢門塾扇町です。

今月の調理活動は、子どもたちのリクエストで
唐揚げ定食を作りました。

子どもたちにも　”大人気”　のおかずなので、
お便りを配布した時から
「唐揚げだ！！」
「楽しみ～♪」
とワクワクしている様子でいっぱいでした。

今回、子どもたちと一緒に行った工程としては、
①事前に味をつけておいた鶏肉から一人分の分量を取り、
　　片栗粉をまぶし衣付け。
②付け合わせのサラダ（キャベツの千切り、トマトのヘタ取り）作り。
③自分の分を盛り付け（お味噌汁、ごはん）。
の３つを取り組みます。
（鶏肉の揚げる工程に関しては、今回はスタッフが行いました。）

片栗粉をまぶすところは、ビニール袋でフリフリしてもらいました。
だんだんと満遍なくまぶされる様子をじっくり見る子や、
生の肉の袋越しの触り心地を楽しむ姿も見られました。

包丁を使ったサラダ作りでは、今回は自分の切ったものを食べるということで、
キャベツを千切りにする難しさを感じる子や、
野菜ならではの、ザクザクと切る感覚を楽しみながら取り組む姿もありました。
トマトのヘタ取りは、慣れた様子で指先で上手に取ることが出来ました。

唐揚げも揚げ終わり、待ちに待った昼食時間です🍴✨

トマトが苦手な子も多くおり、盛り付ける段階から
「絶対無理」
「トマト食べない・・・」
と後ろ向きな様子もありましたが、
渋い顔をしながらも頑張って口に運ぶ姿も多くありました。

メインの唐揚げですが、もちろんのこと子どもたちから
「うまい！！」
「最高♪」
「唐揚げおいしい😊」
「このレシピある？」
と大満足な様子でした🎵

今回、子どもたちの取り組む調理内容としては、
簡単なことのように思う方もいるかもしれませんが、
動作一つで指先や手先の使い方、道具の力の入れ方など、
子どもたちにとっては貴重な経験の一つになったと思います。

引き続き、小さな工程一つ一つ意味のあるものにしていけたらと思います☆




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