降り続く雨や、蒸し暑い日が続いていますね
梅雨明けの知らせが、待ち遠しいです(^^♪

今日は７月１０日！
語呂合わせで「納豆の日」といわれ、元々は関西からの発祥ですが、今では全国的な記念日にされているそうです。
納豆は健康に良いといわれ、魅力が沢山！
今日は「納豆の日」にちなんで、その魅力をいくつかご紹介したいと思います♪

納豆は大豆を発酵させたものですね。
大豆には、たんぱく質やビタミン、ミネラルなど豊富な栄養素が含まれています。
豆腐や味噌などの大豆加工品も、もちろん栄養豊富ですが、特に、納豆は身体に良いとされています。何故かというと、煮豆などの栄養吸収率は約７０％程度だそうですが、それに比べ、納豆は大豆からの栄養をほぼまるごと吸収できるのが特徴だそうです！なんと約９０％！凄いですよね(^^)/

他にも、納豆キナーゼやネバネバ物質のムチン、脳を活性化させてくれるレシチンといった栄養素も沢山含まれているそうです。
免疫力アップや骨を丈夫にする等、お子様にも嬉しい健康効果がいっぱいですね！

最近は、納豆をアレンジしたレシピも沢山あるそうです♪
卵焼きに入れたり、ピザトーストにしたり、炒飯にしたり、、
色々な方法があるみたいなので、納豆が苦手な方も、是非挑戦してみて下さい☺

皆様も、「納豆の日」にちなんで、納豆からパワーを貰ってみてはいかがでしょうか(^^♪