先日。11月3日が『文化の日』として祝日になったのは1948年（昭和23年）に制定された祝日法によってとのことです。1946年11月3日に公布された日本国憲法が平和と文化を重視しているからです(施行されたのは翌年の5月3日）。

でも、それ以前にも1873（明治6年）から休日でした。明治天皇の誕生日としてでした。逆に言えば11月3日は、名前を買えただけでずっと祝日だったということになります。

第二次世界大戦が終わって、生まれ変わった日本の言わば象徴が日本国憲法。その公布日が、過去の大日本帝国憲法下の元首だった明治天皇の誕生日と重なることに、国内では大きな議論が巻き起こったということです。

当時の世相を考えると、複雑な思いや考えが交錯していただろうことが容易に想像できてとても興味深いですね。




今日のライズは『マシュマロを作ろう』です。

みんな大好きふわふわであま～いマシュマロ。それを一緒に作りましょう。口の中で美味しく溶けるマシュマロを想像するとワクワクです。お弁当を食べたら始めましょう。

ゼラチンとお砂糖、卵白をボールに入れてお水をイン。ふやかしたら一度沸騰させてからミキサ－で泡立てます。いい具合になったら絞り機にいれて絞ります。

ちっちゃいマシュマロの素がたくさん。期待でなんだかお口の中が甘くなってきます。しばらく置いたら、さあ。完成です。出来立てをいただきましょう。お口に入れたらとろける甘さ。美味しい楽しいマシュマロです。

今日も楽しかったね。

マスク、手洗い。デイスタンス。そして消毒を忘れずに。明日も元気でライズで会いましょう。