電車を降りて階段を上がって改札を出る。雑踏の中に紛れるように足早に歩く。出勤時の毎朝の風景です。行きかう人は厚手のダウンの首元に大きなマフラ－の人、あるいはス－ツの上にツイ－ド柄の見るからに暖かそうなビジネスコートを着ている人。そうかと思えばスーツだけの人や薄い上着を羽織っているだけの人も見られます。

季節は2月。一年でいちばん寒い時期です。寒がりや暑がりなど個人の特徴もあるでしょうが、真冬に薄い上着だけで過ごす人がいるのが驚きです。それだけ今回の冬が暖かいのでしょう。

暖冬という言葉がありますがこの気候は温暖化が影響しているのでしょう。だからだんだん温かくなる。でも温暖化は地球環境が根本的に変化するものです。気温の上昇を招くだけでなく大規模な干ばつが起ったり灼熱の国で雪が降ったり豪雨による洪水が頻発したりが世界各地で起こりそれが定着していきます。

『寒いと思ったら温かくなったり気候の変化に体調が追い付かない』とこの冬誰もが思っているはずです。でも、それぐらいで収まっていればいいな、なんて思ったりします。

今日は『餃子の皮でおやつを作り』です。みんなで餃子を作りましょう。

でも、中に入れるあんが違います。もうすぐのバレンタインデーにちなんでチョコレ－トにしたり、大好きなバナナそれに、ジャムなんかも美味しそう。

餃子の皮を並べて慎重に丁寧にそれぞれのあんを入れて、皮の端にお水をつけてくっつけます。そしてプレ－トで焼いていきます。どうかな。上手に出来たかな。餃子だけど甘～いみんな好みの餃子です。クレ－プみたいな餃子。食べすぎ注意だよ。

こまめに手洗い。いつも消毒。そして距離も測りましょう。明日も元気でライズで会いましょう。