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調理実習 「瓦そば」

こんにちは。 今週は、グッと寒くなりましたね🤧 インフルエンザも猛威を振るっているとの報道を耳にしましたが、 夢門塾二宮子どもたちは、元気いっぱいです☻ さて、今回は、地域学習の山口県の学習から、郷土料理「瓦そば」を 作りました。 はじめに錦糸卵。一人一人卵を割って、かき混ぜ、大きい児童がフライパンで焼きました。さめてから、クルクル巻いて細く切るはずでしたが、きしめんくらいの太さになってしまいました💦 次に薬味のねぎを切って・大根おろしを作り、肉を切って焼き、甘辛のたれで煮ました。 最後は、茶そばをゆでて、鉄板で焼きました。 それぞれ自分でお皿に盛りつけして出来上がり‼ 茶そばだけでなく、うどんも用意しました。 どちらかといえば、子どもたちはうどんの方が人気だったみたいでした。 茶そばは、苦みがあったのかな? 午後は、近くのラディアン花の丘公園に行って、フワフワドームや遊具で遊び、 楽しみました。大きい児童は、室内でDVDを観て楽しみました。 毎回、調理実習は大人気で、追加の多いプログラムです❕ 今日も大成功でした(^^♪ ☆最後までお読みいただきありがとうございました☆

夢門塾二宮/調理実習 「瓦そば」
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19/11/30 18:23 公開
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