こんにちは😃
三津屋教室です。

今回は【クリスマスおやつ作り】の紹介です
クリスマスツリーパンケーキを作りました
水を100ml量り、 ボールに卵(1個)と、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
ホットケーキミックス粉に食紅（専用さじで2杯）を加えて混ぜる。

ホットプレートにマーガリンを敷く。
生地をスプーンですくって直径3～５㎝のものを６枚焼く。

生地を混ぜたボールをすぐに洗い、氷水を入れる。
パンケーキを皿に移して冷ます。
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水を当てながらハンドミキサーで8分立てにする。

クリームをビニール袋に入れて、先端を切る

パンケーキを大きい順に生クリームを果物をはさみ積んでいく。竹串を刺し、粉砂糖をふるってかける（小さいスプーンを使う）

「20回混ぜたら交代しよー」
「はしっこにまだ粉があるよ！」
とお互いに声を掛け合って進めて✨
大きめのお玉をつかったので、生地を入れる工程が難しかったのですが、生地が流れる様子をジっと👀と確認しながら慎重に入れることができていました👏
手首を返し、
ホイップ作りにハンドミキサーを使います。
ボウル🥣を支え、ミキサーの持ち手を真っ直ぐ垂直にして飛び散らないように気をつけました！
ホイップの硬さも見本と見比べながら
「これくらいかな？」
「もうすこし混ぜないとダメかな？」
と調整を☺️

最後はおまちかねのトッピング！
粉砂糖を茶こしに入れ、トントンと
「食べるのがもったいなーい❗️」
「美味しい✨」
と感じたことを言葉に☺️

これからますますインフルエンザ等の感染症が流行ってくるので、みなさん手洗いうがいをしっかり行い、元気に過ごしてくださいね🌟