こんにちは😊
ここっとです🙌

3月22日(土)は日本の料理としてボルガライスづくりのイベントを行いました🍳
ボルガライスとは福井県で有名なB級グルメで、オムライスの上にトンカツが載り、さらにデミグラスソースをかけて食べるという夢のような食べ物です🔥
「ボルガライスって何だろう？」と首をかしげていた子どもたちも、説明を聞くと目を輝かせていました🌟

まずはトンカツ作りです🥩
卵を一つ一つ手で割ってかきまぜた後、塩コショウで味付けをしたお肉を卵液にくぐらせてパン粉をつければ完成です😁
子どもたちは卵、肉、パン粉と様々な感触を楽しみながら調理に取り組んでくれました💪

次にケチャップライスです🍚
ウィンナーをキッチンバサミで切るグループと、玉ねぎを包丁でみじん切りにするチームに分かれました。
キッチンバサミグループには、あえて切る大きさを指定せず、「ケチャップライスに入ったときに食べやすい大きさに切ってほしい」と伝えました✂️
すると子どもたちはそれぞれ大きさを考えながら工夫してはさみでウィンナーを切ってくれていました❤️
玉ねぎをみじん切りするグループは、手を包丁で切らないよう注意しつつ、不安定な玉ねぎを器用に手で押さえて細かく切ってくれました🧅
「目が痛い～」と言いながらも一生懸命に取り組んでくれ、みじん切りが完成しました🔪

具が揃ったらいよいよ炒める工程です🔥
切った材料にお米、ケチャップを混ぜて炒めてもらいつつ、同時に卵液をフライパンに流しこんで焼いてくれました🥚
ケチャップライス、卵、トンカツを載せてソースをかけたらボルガライスの完成👏

完成したボルガライスを食べるとあちこちから「おいしい！」の声が‼️
ボリューム満点のイベントになりましたよ✨

ここっと。では今後も料理を通して、子どもたちの「できた！」を増やして参ります。
ご都合つく際は、是非ご参加頂ければと思います🙇

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