今日はバリスタとして働く子ども達の初研修が行われました。
ハンドドリップ式で珈琲を淹れる研修です。
ハンドドリップで淹れられる珈琲は淹れる人の心を写すと言われていて淹れ手によって一杯一杯味わいが違います。
今回研修に参加した子ども達の淹れる珈琲は、はじめて淹れるにも関わらずそれぞれ個性豊かで純粋な味わい深い珈琲となりました。
子ども達も初体験の連続で初めは緊張していましたが大人達からの『おいしかったよ』という言葉を沢山もらい嬉しそうな表情を浮かべてました。
私たちNESTINGは就労準備支援を通じて子ども達の自己肯定感を育て、将来自立する為に必要な支援をこれからも真剣に取り組んでいきます。
バリスタになるぞー!!その②
教室の毎日
23/02/07 14:51