放課後等デイサービス

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生八つ橋

今日は、京都の銘菓「生八つ橋」を手作りします!
作り方はこちら↓
~材料~
白玉粉60グラム、上新粉40グラム、上白糖50グラム、水130グラム、きな粉20グラム、シナモン0.5グラム、あんこ
①白玉粉、半量の水をボウルに入れてなめらかになるように混ぜる。
②上新粉、砂糖、残りの水を入れて混ぜる。
③ボウルにラップをかけて電子レンジで加熱する。
④生地をきな粉の上に置き、麺棒で薄く広げる。
生地を正方形に切り分け、あんこを包んだら完成!

美味しい八つ橋ができたかな??
ゆっくり休んで、また次回☆
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