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【クッキング】🫑ピーマンのきんぴら🫑

◎こんな想いはありませんか❓

・ピーマンなどの苦手な野菜が多く、少しでも食べられる経験を積ませていきたい❗
・不器用なため包丁などの道具を持たせるのが不安...
・初めての食べ物や食感への警戒心が強く、学校生活での『食』の場面で一人だけ浮いてしまわないか…

そんなお悩みを私たちは『クッキング』を通して解消していきます!

【活動名】クッキング「🫑ピーマンのきんぴら🫑」
【狙い】いろんな食べ物(特に野菜を食べる練習)、道具を正しく使う
【工程】
①ピーマンを食べやすい大きさに切る🫑
②一緒に合わせる具材を切る🔪(今回はちくわ)
③調味料を合わせる⚖
④フライパンで炒める🍳

「調理のプロセス」を体験することが、食への警戒心を解く最大の魔法になります⭐
また、甘辛い「きんぴら味」で苦味を抑える工夫や、「隣のお友達が美味しそうに食べている」という集団の力が後押しとなり、「自分もちょっと食べてみようかな」と苦手な野菜を口にする大きな一歩に繋がります🎉

クッキングを通して...
☆不器用だからと家では包丁を避けていましたが、事業所でピーマンを上手に切れたと聞きいて安心できた😌
☆普段はピーマンは絶対によけるのに、自分で作ったきんぴらは『甘くて美味しい!』と完食していて本当に驚いた✨
☆お子様たちと一緒に、最後まで席に座り、お友達とニコニコしながら給食のように食べていて、小学校への不安が少し和らいだ😊

これからも小さな成功体験を積み重ね、お子様の笑顔や成長、親御様の笑顔や安心につながる支援を行っていきます🍀

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