少しずつ秋の気配を感じられるようになってきました。
今回の献立は、
🍠 さつまいもご飯
🎃 かぼちゃのそぼろ煮
🍄 きのこと豆腐の味噌汁
で、その中で使われている「秋の食材」について、子どもたちにお話をしました🍁
「今日食べた中で、秋においしくなる食べ物って、何があるかな？」
と聞いてみると、
「さつまいも！」「かぼちゃ！」「きのこ！」など、子どもたちからたくさんの声が聞こえてきました😊
さつまいもは秋においしくなる代表的な食材のひとつですね🍠
食物繊維が含まれていて、おなかの調子を整えるのを助けてくれます✨
かぼちゃにはβ-カロテンが含まれており、体の健康を守る働きがあります。
甘くてほくほくしたかぼちゃは、子どもたちにも人気の食材です🎃
そして、今日のお味噌汁には、まいたけとしめじが入っています🍄
きのこには食物繊維やビタミンDなどの栄養が含まれています。
また、秋はお米が収穫される季節でもあります🌾
毎日食べているお米が、田んぼでどのように育っているのかを想像しながら、「お米も秋の食べ物なんだね」と季節を感じることができました。
「今日の食べ物の中には、秋の食べ物がいくつ入っているかな？」
と問いかけると、子どもたちは献立を見ながら、秋の食材探しを楽しんでいました♪
食べ物にはそれぞれ、体を元気にするための大切な働きがあります💪
これからも、旬の食材に触れながら、「おいしい！」だけではなく、食べ物や季節に興味を持てるような食育を大切にしていきたいと思います😊
秋ならではのおいしい食べ物を、これからもみんなで楽しんでいきましょう🍠🎃🍄🍁
二宮
