こんにちは。
Bambiあけぼのパークでじらぼです。
今回は、卵を使った実験クッキングを行いました。
最初にニワトリの卵の中身に説明をしました。
次に「モコモコ泡選手権」として、
①泡立ちの実験!
メレンゲに ・何も加えない ・砂糖 ・塩 ・レモン汁 ・油 を入れて同じ時間ハンドミキサーで混ぜ、泡立ちの様子を観察しました。🙂
②メレンゲを加熱してみよう!
①の実験でできたメレンゲをレンジで1分加熱し、膨張の様子も観察しました。🙂
触ってみるとふわふわだけど少し硬くなっていました。
別で作った ・砂糖 ・塩 ・レモン汁 ・ココア それぞれのメレンゲ菓子を試食しました。
ココアが人気でした。
美味しく食べて楽しく実験しました!
Bambiあけぼのパークでじらぼです。
今回は、卵を使った実験クッキングを行いました。
最初にニワトリの卵の中身に説明をしました。
次に「モコモコ泡選手権」として、
①泡立ちの実験!
メレンゲに ・何も加えない ・砂糖 ・塩 ・レモン汁 ・油 を入れて同じ時間ハンドミキサーで混ぜ、泡立ちの様子を観察しました。🙂
②メレンゲを加熱してみよう!
①の実験でできたメレンゲをレンジで1分加熱し、膨張の様子も観察しました。🙂
触ってみるとふわふわだけど少し硬くなっていました。
別で作った ・砂糖 ・塩 ・レモン汁 ・ココア それぞれのメレンゲ菓子を試食しました。
ココアが人気でした。
美味しく食べて楽しく実験しました!