こんにちは🎠🎈
みらいベース名古屋中村公園act校です👩🏻⚕️
今回は、名古屋市中村区・中村公園近くのみらいベースで、クッキング活動として「なんちゃってエビカツ」作りを行いました🍳✨
クッキングを始める前には、「エビカツってどんな料理?」というお話の時間を設けました。
エビフライとの違いを知り、エビカツは具材をまとめて作るため、好きな形に成形できることや、その特徴からハンバーガーショップでエビカツバーガーとして親しまれていることも学びました😊
今回は、さまざまな事情を考慮し、えびの代わりにカニカマを使って調理しました。作り方は、袋の上からはんぺんをつぶし、ボウルにはんぺん、ほぐしたカニカマ、鶏ガラスープの元、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜます。
その後、一口大に丸めてパン粉をつけ、薄く敷いた油でこんがり揚げると、おいしそうななんちゃってエビカツが完成しました✨
活動の中では、はんぺんのふわふわとした感触を楽しみながらつぶしたり、手で丸めて形を整えたりと、一つひとつの工程を笑顔で取り組む姿が見られました。
手順を確認しながら進めることで集中力を養い、自分なりに形を工夫することで自己表現にもつながりました。
また、お友だちと道具や材料を譲り合いながら進めることで、社会性や協調性も自然と育まれていました。「おいしい!」「また作りたい!」という声も聞かれ、子どもたちは達成感を味わうことができました🌼
中村公園駅から通いやすいみらいベースでは、児童発達支援・放課後等デイサービスとして、療育の中に習い事のように楽しく学べる活動を取り入れています。
一人ひとりの気持ちに寄り添いながら、子どもの成長につながる発達支援を大切にし、さまざまな経験を積み重ねられる環境づくりを行っています。
次回のブログもぜひお楽しみに🎠🎈
(Instagram)
miraibase_nakamurakouenact
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みらいベース名古屋中村公園act校です👩🏻⚕️
今回は、名古屋市中村区・中村公園近くのみらいベースで、クッキング活動として「なんちゃってエビカツ」作りを行いました🍳✨
クッキングを始める前には、「エビカツってどんな料理?」というお話の時間を設けました。
エビフライとの違いを知り、エビカツは具材をまとめて作るため、好きな形に成形できることや、その特徴からハンバーガーショップでエビカツバーガーとして親しまれていることも学びました😊
今回は、さまざまな事情を考慮し、えびの代わりにカニカマを使って調理しました。作り方は、袋の上からはんぺんをつぶし、ボウルにはんぺん、ほぐしたカニカマ、鶏ガラスープの元、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜます。
その後、一口大に丸めてパン粉をつけ、薄く敷いた油でこんがり揚げると、おいしそうななんちゃってエビカツが完成しました✨
活動の中では、はんぺんのふわふわとした感触を楽しみながらつぶしたり、手で丸めて形を整えたりと、一つひとつの工程を笑顔で取り組む姿が見られました。
手順を確認しながら進めることで集中力を養い、自分なりに形を工夫することで自己表現にもつながりました。
また、お友だちと道具や材料を譲り合いながら進めることで、社会性や協調性も自然と育まれていました。「おいしい!」「また作りたい!」という声も聞かれ、子どもたちは達成感を味わうことができました🌼
中村公園駅から通いやすいみらいベースでは、児童発達支援・放課後等デイサービスとして、療育の中に習い事のように楽しく学べる活動を取り入れています。
一人ひとりの気持ちに寄り添いながら、子どもの成長につながる発達支援を大切にし、さまざまな経験を積み重ねられる環境づくりを行っています。
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