こんにちは！
Study*Cafe千種の長江です。


先日は、長期休み恒例の食育プログラムでした！
今回はツナコーン餃子を作りました🥟

まず、調理の前に餃子のことについて知る時間がありました。

餃子といえば？どんなことが思いつく？
→おいしい！

･･･という流れがあって、そうだねおいしいねってなりました😊笑

他にも、入っている具や、餃子の形について発表してくれるお子さまも！

餃子クイズもありました◎
特に、いつの時代から食べられているか？といったところは知らなかったです。
（気になった方はぜひ調べてみてください！）


さてさて、餃子について知識を深めた後はさっそく調理に入ります✊

作り方の説明を受けたら、手洗い・消毒をしっかりお願いします♪
万が一のことを考えて、調理は手袋をつけて行いました！

まず、餃子の皮のフチに、指を使って水を1周塗ります。
これが具を入れて閉じたときの、糊代わりに◎

一人ずつ分けられたツナコーンを、スプーンですくって皮の中央に乗せます。
そのまま半分に折って、端っこを畳むように包んでいきます。
まだ手が小さくて、包む作業に苦戦しているお子さまもいましたが、
指導員と協力して仕上げることができました！

包み終えたら、ホットプレートに油を敷いて、蒸し焼きにしていきますよ！
ごま油のいい香りがしました😋

火の通り具合を見て、おいしそうな焼き目がついたら完成✨

みんなでおいしく食べることができました！
次回の調理にも参加してくださいね◎



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